Devenir Pâtissier – Formation 100% Gratuite. Formez-vous au métier de Pâtissier et devenez pro ! Cours dispensés par des enseignants de l’éducation Nationale titulaires d’une maîtrise.
Le petit matériel en pâtisserie

Le petit matériel en pâtisserie

Nom du petit matériel Photo du matériel Exemple(s) d’utilisation

Couteau de tour

(présent dans la mallette du CAP pâtissier)

Résultat de recherche d'images pour Couper les produits finis, les bandes de feuilletage, les parts de gateaux etc…

Couteau d’office

(présent dans la mallette du CAP pâtissier)

  Résultat de recherche d'images pour Couper des pommes, du beurre etc…

Couteau scie

(présent dans la mallette du CAP pâtissier)

Résultat de recherche d'images pour Couper des croissants en deux, les extrémités des milles feuilles etc…