Pithiviers 6 personnes
Réalisation : Mise en place : Pâte feuilletée 700g. (1/2 pâton sur une base de 500g de farine). Crème d’amandes 280 g. Dorure. Sirop densité 1260d. 40g Organigramme Réaliser la pâte feuilletée. Détailler 2 morceaux identiques Former en Hexagone afin d’introduire les coins de pâtes à l’intérieur Abaisser …
