Pâte sucrée sablée.

RECETTE PROGRESSION Pour 250 g de farine Pour 1kg de farine Préparer le matériel et les ingrédients. Méthode par émulsion pour la pâte sucrée CREMER ensemble, le beurre POMMADE le sucre. INCORPORER le sucre et le sel. CREMER à nouveau. INCORPORER les œufs tempérés un par un avec la vanille…

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