Friands caissettes et bonbonnière

Recette Progression Poudre d’amande 100 g   Sucre glace 200 g MELANGER ensemble le sucre glace et les blancs d'oeufs. Ajouter la poudre d’amandes, la farine tamisée. CUIRE  le beurre noisette puis l’incorporer rapidement à l’appareil précédent. (trop chaud les blancs coagules). INCORPORER  le parfum au choix GARNIR à l’aide…

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