Devenir Pâtissier – Formation 100% Gratuite. Formez-vous au métier de Pâtissier et devenez pro ! Cours dispensés par des enseignants de l’éducation Nationale titulaires d’une maîtrise.
Catégorie : <span>Fours secs</span>

Catégorie : Fours secs

Cookies

    Le « cookie » désigne généralement un type bien précis de biscuit rond aux pépites de chocolat avec parfois un ajout de fruits secs appelé en anglais chocolate chip cookie (« petit biscuit aux pépites de chocolat »), ou parfois d'autres biscuits similaires. Dans notre recette nous utiliserons du sucre roux permettant …